За праздничным столом непьющие вегетарианцы часто оказываются в неловкой ситуации, потому что ни коктейли, ни алкоголь им не подходят. [показать] Предлагаем в качестве праздничного напитка попробовать арбузный крюшон.

Нам понадобится:

Небольшой арбуз – 1 шт.

Черешневый сок – 1 стакан

Свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан

Нарзан – 1 л.

Сок лимона – 2 ст.л.

Сахар – по вкусу

Корица, бадьян – по вкусу

 

Срезаем с арбуза верхнюю «шапку» с хвостиком, достаем мякоть, убираем семена и измельчаем мякоть в блендере. Сахар растапливаем на огне с небольшим количеством черешневого сока, добавляем туда палочку корицы и цветок бадьяна, даем покипеть 1 минуту, затем снимаем с огня и отправляем в холодильник остывать. Смешиваем сироп с апельсиновым соком, соком лимона и мякотью арбуза, выливаем микс в арбуз и даем настояться полчаса.

Затем можно подавать на стол, добавив кубики льда.