Что нужно:

* 2 кабачка
* 3 свежих огурца

Для соуса песто:

* Большой пучок кинзы
* 2 ст. ложки лимонного сока
* 1 зубчик чеснока
* Щепотка кардамона
* 1/2 стакана оливкового масла
* 1/2 стакана несоленых фисташек
* Соль по вкусу

Как приготовить феттучини с кабачками и свежими огурцами:

1. Кабачки и огурцы нарезать широкими полосками и перемешать.
2. Все ингредиенты для песто смешать в блендере до однородности.
3. К кабачкам и огурцам добавить соус песто по вкусу, перемешать.
4. Феттучини с кабачками и свежими огурцами готово.

Приятного аппетита!
[249x250]