Продукты:

* Фарш телячий — 400 г

* Гречка отварная - 350-400 г

* Капуста кислая — 250 г

* Зеленый лук — 3 шт.

* Чеснок — 2-3 зубчика

* Кукуруза замороженная или консервированная — 2 ст. ложки

* Яйца — 3 шт.

* Сыр твердый — 150 г

* Растительное масло

* Специи

* Соль

 

Начинаем готовить запеканку. Сперва отвариваем гречку до готовности, остужаем ее и смешиваем с фаршем.

[400x300]

Кладем кислую капусту

[400x300]

Мелко режем зеленый лучок

[400x300]

и чеснок. Все это мы присоединяем к фаршу.

[400x300]

Теперь добавляем замороженную кукурузу или консервированную.

[400x300]

Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим и приправляем специями. Смазываем форму растительным маслом

[400x300]

и заполняем ее будущей запеканкой.

[400x300]

Три яйца слегка взболтаем со специями.

[400x300]

И вливаем в форму с фаршем. Трем сыр на терке и посыпаем сверху.

[400x300]

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. Но время зависит от вашей духовки. 

[400x300]

Приятного аппетита!