Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ (без выпечки)...







500 г маскарпоне или не кислого творога
300 г печенья (типа "юбилейное")
10 г желатина
1 стакан клубники
100 г размягчённого сливочного масла
0,5 ст. сахарной пудры
0,5 стакан жирных сливок
Разъёмная форма
Желатин замачиваем в 80 мл воды (но лучше замочить в клубничном сиропе, который отделяется, когда засыпаешь её сахаром) и оставляем на час. Затем подогреваем его до растворения.
Измельчаем печенье в блендере.Далее, руками разминаем крошки с маслом, до получения однородной массы. Утрамбовываем тесто по дну и бортику.Делаем начинку:
Взбиваем сливки с сахарной пудрой, вмешиваем маскарпоне и желатин.
На дно формы засыпаем клубнику и заливаем сливочной начинкой.
Ставим в холодильник на 3 часа
это рецепты от Нямы
http://njama.ru/

http://gallery.ru/watch?a=SlQ-cWAQ