[показать] Когда приходят праздники, особенно семейные, хочется порадовать своих родных и горячо любимых друзей чем-то новеньким. Есть, конечно, и любимые проверенные рецепты, но и хочется разнообразия. Вот такая картошка и появилась недавно в моем репертуаре, а главное что она очень нам всем понравилась. Ингредиенты: Картофель - по 1 крупной шт. на порцию Бекон - по 2 полоски на 1 картофелину Начинка на 1 порцию: Сыр - 1 ч.л. Соленый огурец - 1 ч.л. Курица отварная - 1 ст.л. Укроп - по вкусу Лук репчатый жареный - 1 ч.л. Приготовление: Картофель отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры. Разрезать картофель пополам и аккуратно удалить ложкой середину, сделав форму лодочки. Соединить ингредиенты для начинки нарезав их мелким кубиком и добавить в начинку половину картошки. Лодочки заполнить начинкой, обернуть беконом и поставить в разогретую до 230-250 градусов духовку. Запекать картофель до золотистости бекона Источник----http://zefira.net/kartofel-farshirovannyj-v-bekone/