Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ДУХОВКИ

[показать]
300мл тёплой воды
2ст.л сухого молока
1ч.л с горкой дрожжи
1ч.л сахара
1ч.л соли
150мл растительного масла
3ст.муки+добавка(это зависит от муки)
2яйца

начинка:
500г индюшьего фарша
1средняя луковица
соль,перец повкусу
50мл воды
зелень повкусу
50мл молока

приготовление:
в тёплой воде развести сухое молоко,добавить сахар,соль,дрожжи дать помтоять 10 минут.
потом выливаем в миску,вбиваем яйца,вливаем половину растительного масла,всыпаем муку и месим тесто,поотом добавляем муку если надо и доливаем растительное масло,то что осталось,руки должны всегда быть в растительном масле,чтоб непреставало тесто,когда замесили,накрываем и даём подойти час,потом примять и дать ещё подойти час,потом лепим пирожки.

фарш
фарш посолить,поперчить,натереть луковицу и перемешать,потом добавить 50мл воды,ещё раз хорошо перемешать,добавить зелень.

приятного аппетита!
источник