Маринованные шампиньоны за 4 часа.
0,5кг свежих шампиньонов,
1/3 стакана 5% уксуса (лучше яблочного),
1/2 стакана растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
1 ч ложка соли,
2 ч ложки сахара,
4 лавровых листа,
укроп при желании.
 [показать]
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки
или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие,
закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить
в холодильник на 4 часа.
[показать] | | NIKI |
|