Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Сельдь по лисьей шубой»





Салат «Селёдка по лисьей шубой» — это новый, вкусный и необычный салат на вашем праздничном столе.

филе сельди — 400 гр.
шампиньоны — 250 гр.
картофель — 2 шт. (крупных или 3 маленьких)
морковь — 2 шт. (крупная)
лук репчатый — 1 шт.
майонез — 150 гр.
масло растительное — 20 мл.
соль — по вкусу

Картофель отварить, остудить, очистить и потереть на крупной тёрке.
Филе сельди нарезать на кусочки.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить (включив сильный огонь и постоянно перемешивая) на растительном масле до золотистого цвета.
Лук очистить и нарезать мелко, морковь потереть на крупной тёрке.
Лук с морковью жарить на растительном масле на среднем огне 15 минут.
Салат собирается в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом: 1-слой филе сельди; 2 слой - шампиньоны; 3 слой - картофель (посолить); 4 слой - морковь с луком.
Салат необходимо поставить в холодильник минимум на 4 часа, чтобы настоялся.
Потом можно подавать на стол. По желанию можно украсить зеленью.
Получается очень вкусно. Уверена, Вам понравится.


слова и фото автора

источник