Этот рецепт по народной популярности)) и простоте приготовления соперничает с сахарным слоеным печеньем, также вкусно, быстро и беспроблемно

[500x375]

1 кг дрожжевого слоеного теста,  250 г мака, 150 мл молока, 130 г сахара, 1 мл ванильной эссенции

Тесто разморозить, развернуть и разрезать на 2 прямоугольника.
Мак залить кипящим молоком , накрыть крышкой и оставить до полного охлаждения мака. Слить молоко, выложить мак в блендер, добавить 130 г сахара, ванильную эссенцию и прокрутить до однородной консистенции.
Распределить начинку ровным слоем на тесте, свернуть тесто в рулет, защипить

[500x375]

и нарезать на колесики толщ. ок 2 см. Разложить на противне, застеленном пергаментом,

[500x375]

дать немного подойти и поставить в разогретую духовку на 15 мин.

[500x375]