Время приготовления: 10 минут+ маринование
Порций: 6-8


Вам потребуется: 

1кг чеснока
1½ столовой ложки соли
1 столовая ложка рубленной мяты
1 чайная ложка тимьяна
½ чайной ложки шалфея

Как готовить:

1. Очистите чесночные зубчики, помойте и положите их в одну большую банку вместе с солью, мятой, листиками тимяна и шалфеем. Хорошо встряхните банку, чтобы травы и чеснок перемешались.

2. Закройте банку полиэтиленовой крышкой и поставьте на 3 дня в темное место.

3. Через три дня переложите чеснок в небольшие (100-200 мл) баночки с винтовыми крышками и залейте растительным маслом. Подойдет подсолнечное или оливковое. Рафинированное или не рафинированное – по вкусу.

4. Чеснок в масле с травами храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор: Flavor