500-700 гр. куриных желудочков

3 луковицы

1 ст. л. сушёной петрушки

соевый соус (любой)

 

Прежде всего нужно тщательно помыть и почистить жедудочки (у нас они продаются чищенные). Залить холодной водой и варить 1,5 часа (до полной мягкости).

Тем временем тонко порезать полукольцами лук и пожарить его до золотистого цвета.

Как можно тоньше порезать пластинками желудочки, выложить их на сковороду к луку, добавить петрушку, посолить, полить соевый соус, только аккуратно, ведь соевый соус и так солёный.

Тушить на сковороде в течении 5-10 мин., соус не должен гореть. Вот собственно и всё, гарнир на ваше усмотрение.

 

Приятного аппетита!

 

                                         для вас do-it-yourself-best.net