Я уже писал о том, как приготовил сливочный пломбир. На этот раз решил изготовить шоколадный.

[640x480]

Для этого использовал 33-процентные сливки (500 мл) и какао со сгущенным молоком (200 г).

[700x525]

Технология прежняя: заливаем сливки в посуду, взбиваем,

[700x525]

добавляем какао со сгущенкой,

[700x525]

размешиваем до однородной массы,

[700x525]

и в морозильник на 6-7 часов. Употребляем с вареньем – у меня вишневое, приготовленное в хлебопечке в режиме «Варенье». 

[640x480]