ШТРУЛИ...

[400x298]

[показать]


[300x50]

1. Немного обжарить 500-700 гр. мяса (кура, свинина), сложить в казан.

2. Обжарить лук с морковью,  уложить сверху мяса.

3. Картофель порезать кубиками, уложить  на морковь с луком.

4. По вкусу можно добавить немного тушоной квашеной капусты и тоже выложить в казан.

    Добавить водички и все поставить  тушиться. Поперчить, посолить, специи по вкусу.

Отдельно сделать тесто: 0,5 л. кефира, немного соды (не гасить), мука. Замесить тесто. Растопить сливочное масло. Раскатать пласт теста, смазать растопленным сливочным маслом, сркутить рулетом и разрезать на плюшечки.

Минут за 15 до готовности содержимого в казане, свержу уложить плюшки.

(брать слоями).

[показать]

[показать]