Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Свекла, тушеная с фасолью

Фасоль замочить в холодной воде (лучше на ночь), воду сменить и варить 50-60 минут. В начале, после закипания, добавить щепотку чабера, не солить! Отдельно отварить свеклу. Свеклу очистить и нарезать брусочками. В сотейнике разогреть растительное масло и потушить на нем свеклу минут пять, добавить мелко порезанную луковицу, еще пять минут потушить и добавить отваренную фасоль, долить 1/3 стакана воды или бульона и тушить 15 минут. В конце посолить, поперчить, добавить порезанную зелень петрушки и укропа и пропущенные через пресс пару зубчиков чеснока. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
.
[549x466]