[показать]

Ингридиены:
креветки неочищенные (я беру и мелкие и королевские) - 500 г.
сливки 18% (11% тоже подходит) - 150 мл.
1-2 крупных зубчика чеснока
масло сливочное
петрушка
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. креветки очистить, хвостики можно для красоты оставить, но я очищаю всё, для удобства
2. сливочное масло растопить, немного обжарить давленный чеснок
3. влить сливки, дать им закипеть, постоянно помешивая, уменьшить огонь до среднего
4. через 2 мин. к смеси добавить креветки, подержать 2 мин. на среднем огне,
и, затем, тушить на слабом огне 5-6 мин, периодически помешивая.
5. по вкусу можно немного посолить, поперчить, посыпать измельчённой петрушкой.

[показать]