Редис консервированный
16-05-2015 12:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
 [250x181]Редис консервированный - отличная закуска, которой можно хрустеть всю зиму. Вкус у такого редиса выходит остро-кисленький. Друзья, завидев редиску на новогоднем столе, охают и тут же все сметают! Редис консервированный достаточно редкий гость на наших столах. В зимнее время с консервированным редисом можно приготовить разные салаты, использовать в качестве украшения мясных ассорти или заливной рыбы. Можно же просто выложить на донце с сальцом и черным хлебом и пригласить старых друзей на чарочку. Простой рецепт приготовления редиса консервированного таков: 1. Промойте редис и укроп. Просушите бумажным полотенцем. Укроп мелко нарубите. Редис можно консервировать голосками, половинками или нарезать кружочками (примерно по одному сантиметру). В любом случае хвостики и верхушки надо срезать. 2. В миске смешайте редис и укроп. 3. Растительное масло нагрейте до каления, затем отставьте остудить. 4. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и посолите, добавьте промытый и мелко нарезанный (можно и не нарезать, особенно, если редис консервируете целиком или половинками) горький перец. Прокипятите в течение 10 минут. 5. После того, как смесь прокипит, охладите ее и затем влейте уксус. 6. В простерилизованные сухие банки влейте по три столовые ложки растительного масла, выложите редис с зеленью и залейте горячим маринадом. 7. Простерилизуйте банки в течение 12-20 минут и закатайте прокипяченными крышками. Редис — 1,5 Килограмма Петрушка (пучок) — 1 Штука Растительное масло — 15 Ст. ложек Лавровый лист — 5-7 Штук Перец черный душистый (горошек) — 1 Чайная ложка Вода — 1 Литр Соль — 4 Чайных ложки Уксус 6-проц. — 100 Миллилитров Горький стручковый перец — 1 Штука |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Редис консервированный | kadarka - ПОГОВОРИМ О ТОМ,О СЕМ |
Лента друзей kadarka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»