• Авторизация
Дневник kadarka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Миланские фрикадельки 08-02-2015 11:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nadyusha_nadyuzhok Оригинальное сообщение

Миланские фрикадельки

[411x56]

[300x200]
Легкие, вкусные, ароматные…
 
[300x198] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 100 г овечьего сыра (феты)
  • 50 г пармезана
  • 2 яйца
  • 2 ломтика булки
  • Соль, молотый черный перец

Для соуса:

  • 800 г томатов в собственном соку
  • 1-2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, орегано, базилик, мускатный орех, лавровый лист

К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, раскрошенный овечий сыр:
[300x200]
Натереть пармезан, вбить яйца. Посолить, поперчить и вымесить:
[292x200]
В сотейнике на оливковом масле пассеровать лук с чесноком:
[300x198]
Добавить измельченные томаты, специи и проварить 20 минут. Посолить по вкусу:
[300x199]
Из фарша мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
[300x199]
Опустить в кипящий соус. Потомить на минимальном огне 20 минут:
[300x200]
Традиционно на гарнир – отварные макароны или рис:
[300x200]

Автор Оля

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Миланские фрикадельки | kadarka - ПОГОВОРИМ О ТОМ,О СЕМ | Лента друзей kadarka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»