• Авторизация


Свинина, тушеная с помидорами и грибами по-французски 08-03-2015 18:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nadyusha_nadyuzhok Оригинальное сообщение

Свинина, тушеная с помидорами и грибами по-французски

[411x56]

[299x200]
          Своеобразное и очень нежное фрикасе из свинины.
 
[300x194] Ингредиенты:
  • Около 1 кг мякоти свинины
  • 300 г шампиньонов
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 350 мл сливок 20%
  • Соль, молотый черный перец, прованские травы, мускатный орех, душистый перец, чесночный порошок, лавровый лист

Мясо нарезать средними кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон:

[300x200]
Добавить лук, пассеровать:
[300x200]
Всыпать разрезанные на 4 части грибы. Потушить до выпаривания жидкости:
[300x200]
Добавить ломтики помидоров, специи и жарить 3 минуты:
[300x200]
Влить сливки. Огонь убавить до минимального:
[300x200]
Томить при приоткрытой крышке 40 минут. Посолить:
[300x200]
Подавать с гарниром по вкусу:
[299x200]

Автор Оля

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Такое блюдо готовила не один раз,но только не тушила,а запекала.
kadarka 09-04-2015-10:25 удалить
Ответ на комментарий nadyusha_nadyuzhok # ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина, тушеная с помидорами и грибами по-французски | kadarka - ПОГОВОРИМ О ТОМ,О СЕМ | Лента друзей kadarka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»