Без заголовка
26-06-2016 02:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Вязальные фантазии, или клубок с секретом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Вязальные фантазии, или клубок с секретом
Вот такая, на мой взгляд, вкусняшка
Для приготовления этого блюда купили вот такую штучку. Называется - нож для резки зелени, но с задачей нарезки теста справилась отлично.
Очень острые ножи
Ингредиенты:
фарш любой
Сыр лучше твёрдых сортов
Яйцо, лук, чеснок, приправы любые, какие любите
Сыр крупно натереть
В фарш разбить яйцо
Затем приправы и тёртый сыр, зелёный лук можно
Готовое слоеное тесто, обязательно бездрожжевое, раскатываем в тонкий пласт
Режем тесто соломкой
Из готового фарша сформовали тефтели
Из 0,5 кг фарша
Тесто соломкой
Каждую тефтельку заворачиваем в соломку, будто сворачиваем клубок пряжи. Получаются такие клубочки
Поэксперементировали со степенью обмотки.
Клубок средней степени обмотки
Слабая обмотка
Тугая обмотка
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. На всякий случай периодически заглядываем в окошко духовки: мы волновались, заглядывали часто, было слышно как течёт и шкворчит сок из тефтелек, запах был просто волшебный...
И вот первая проба
Вот наш малообмотанный клубок
Этот среднеобмотанный
Тугообмотанный
Как видите, без разницы, насколько туго заматывать клубок. Только из малообмотанного вытекает больше сока, и мясо становится посуше.
Аппетитные клубочки
Назвали их клубки с секретом. Секрет в том, что в тесто, нарезанное соломкой, как в нитки можно завернуть всё, что вам захочется. Можно даже сделать что нибудь сладкое, потом украсить их сахарной пудрой. Вариантов много, пробуйте!
Вкуснятина! Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Кулёма_Хомячок - Дневник Кулёма_Хомячок |
Лента друзей Кулёма_Хомячок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»