Ссылка: Источник здесь

Яблочный наполеон

[показать]

ПОТРЕБУЕТСЯ: 500 гр. слоеного теста, крупные зеленые яблоки - 3 шт., 200 гр. сгущенного молока, корица, ванильный сахар (1 пакетик).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В начале надо приготовить крем: яблоки почистить и натереть на терке. Потушить на маленьком огне в сотейнике с добавлением 2 ст. л воды, ванилина и корицы до размегчения и превращения в пюре. Добавить сгущенку и тушить ещё 10 мин. Крем остудить. Крем настолько хорош, что может использоваться как отдельный десерт.
Тесто разморозить, раскатать на 2 части (размером с противень). Испечь 2 коржа. Разрезать так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольных коржа. Обрезки измельчить. Коржи обмазать кремом. Верхний корж посыпать слоеной крошкой.
Торт должен настояться в течение 2 (!) дней.