- Куриная грудка - 500 г;
- Батон - 200 г;
- Молоко (теплое) - 1/2 ст;
- Сливочное масло - 6 ст. л;
- Соль - 1/2 ч. л;
- Щепотка перца;
- Панировочные сухари - 1/2 ст;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Подсолнечное масло - 1 ст. л;
- Сыр - 100 г.



Берем батон, заливаем его теплым молоком. Мелко нарезаем куриное филе, затем пропускаем через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок. Добавляем в фарш соль и перец и хорошенько перемешиваем.
Из получившегося фарша лепим небольшие котлетки, в середину которых помещаем небольшой прямоугольничек сыра. Закрываем каждую котлетку, для того, чтобы не вытек сыр. Разогреваем духовку до 180С. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях. Затем следует растопить масло и обжарить котлетки с двух сторон - по 3 минуты. Перекладываем котлеты в термостойкое блюдо и помещаем в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья, очень вкусные котлетки с сыром готовы!

Sonya_kot