Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
Сосиски в тесте!
Состав:
кефир - 1стакан
мука - 2 стакана
соль по вкусу
яйцо - 1 шт
сода - 1 ч.л
уксус 9% - 2 с.л ложки
сосиски - 5 шт
масло для жарки
Приготовление:
Сосиски нужно порезать пополам и вдоль.
В кефир добаляем хорошую щепотку соли, яйцо, уксус, муку, соду. Соду нужно перемешать с мукой, а уксус влить в кефир. Тогда в процессе смешивания пройдет реакция прямо в тесте.
Замесили не очень тугое тесто.
Раскатываем его и на край кладем кусочек сосиски.
накрываем её, прижимаем пальцами края.
И обрезаем лишнее ножом. Руками уплотняем край. Всё. Осталось только обжарить.
на разогретой сковороде обжариваем сосиски с четырех сторон.
до румяной красивой корочки.
Дайте им немного остыть и к столу!
Приятного аппетита ! 