[показать]

Над страной с загадочным название Гондурас у нас всегда любили пошутить. Так же, впрочем, как и над ее столицей Тегусигальпой. Про них создавали целые истории, упоминали в пословицах, то и дело сомневались той ли стране дали такое запоминающееся название.

Но мы не будем углубляться в историю, искать связь между прошлым и настоящим, а лучше сразу перейдем к главной теме статьи - к гондурасской кухне. Ведь, несмотря на все упреки и смешки, кухня этого государства имеет свою специфику, свои особенные блюда и деликатесы - вкусные, запоминающееся и крайне аппетитны.

Как большая часть латиноамериканской культуры, гондурасская кухня представляет собой довольно интересный симбиоз испанских и индейских традиций.

Главной составляющей большинства местных блюд являются бобовые, рис, рыба, мясо, множество местных трав, овощей и, конечно же, вездесущие бананы. Последние, кстати, в XVIII столетии начали свое путешествие по миру именно с территории, которую сейчас занимает Гондурас. Так что не зря сами гондурасцы с особой гордостью именуют свой край родиной бананов...

читать дальше