[показать]

В одном из самых популярных ресторанов Ужгорода «Деца у нотаря» появился деревянный памятник шовдарю - засоленному и закопченному свиному окороку. Идея создания постамента гастрономическому символу Закарпатья принадлежит председателю села Баранинцы, известному ученому и поэту Павлу Чучке.

«Шовдар - традиционное блюдо на праздничном столе закарпатца, в частности, и на Рождество. Он такой же кулинарный атрибут горцев, как бограч, брынза или банош. Поэтому достоин и творческой дани уважения», - отметил господин Чучка.

Над созданием памятника шовдарю трудились лучшие закарпатские мастера по дереву.

читать дальше