Шпинат – самый обсуждаемый вид салата. Кто-то его обожает и ратует за полезные свойства, а кто-то ненавидит! Шпинат появился еще в 6 веке и по сей день является незаменимым ингредиентом многих кухонь мира!

Родина шпината – Персия, именно здесь шпинат начали подавать в отваренном виде.Чтобы приготовить свежий салат из шпината нужно выбрать самые нежные листочки, хорошо промыть их под проточной водой. Вполне логично использовать замороженный салат для приготовления соусов.

Шпинат чудесным образом сочетается с беконом, со сливками и мускатным орехом, сыром, помидорами.

[480x543]