[600x337]

Салатик «Радость сыроеда». Шучу, конечно.  Я не сыроед, но в последнее время все больше интересуюсь подобными рецептами. Хочется не только съесть что-то вкусное, но и максимально сохранить полезные свойства употребляемого продукты.

Если такой салатик употребить во славу вегетарианству с отварной картошечкой, то никакого мяса не нужно. На удивление, этим летом я совсем стала равнодушной к нему, что, в принципе, для меня, мясоеда — нонсенс.

Ингредиенты:

• кабачки — 0,5 кг,
• масло растительное — 3,5 столовые ложки,
• чеснок — 3 зубчика,
• соль — 1 чайная ложка,
• мед жидкий — 2 столовые ложки,
• уксус 9-% (можно заменить лимонным соком, пропорции — по вкусу) — 2 столовые ложки,
• зелень — по вкусу,
• специи — по вкусу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →