Настоящий праздник для любителей шоколада!
Лучше, чем просто шоколадка - мягкий, ароматный, пропитанный густым кремом - отличное угощение на день рождения или просто спонтанная радость!

Ингредиенты:
ванильный экстракт (для теста) 2 ч. л.

ванильный экстракт (для крема) 1 ч. л.

какао (для крема) 2/3 стакана

какао (для теста) 3/4 стакана

кофе (крепкий, свежесваренный) 1 стакан

молоко 1 стакан

мука 1,75 стакана

оливковое масло 1/2 стакана

разрыхлитель 1,5 ч. л.

сахар 2 стакана

сахарная пудра 3 стакана

сливки 1/2 стакана

сливочное масло 135 г

сода 1,5 ч. л.

соль 1 ч. л.

яйца 2 шт.
[584x417]
Для начала приготовим тесто: смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбивайте миксером на средней скорости в течение 2 минут и влейте горячий кофе.
[584x417]
Смажьте 2 формочки для выпекания и влейте туда жидкое тесто.

[584x417]
Выпекайте 30-35 минут. Охладите в течение 10 минут и удалите из формочек. Оставьте полностью остывать.

[584x417]
А тем временем приготовьте крем: растопите сливочное масло. Смешайте все сухие ингредиенты: пудру и какао. Добавьте туда ваниль, сливки и сливочное масло. Тщательно перемешайте.

[584x417]
Соберите торт из двух коржей, соединив их толстым слоем крема.

[584x417]

Обмажьте весь торт.

[584x417]

Дайте пропитаться пару часов- и вот оно, шоколадное наслаждение!

Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43597684241/Vse-v-shokolade---shokoladno-kofeynyiy-tort-s-shokoladnyim-kremo