Исходное сообщение Alex_Avogadroговорят, что керамика нежелательна для варки кофе... типа закипает и можно проворонить. Снимаешь, а она все еще в процессе кипения - именно потому, что сильно долго сохраняет тепло... а это вредно для хорошего кофе.
Я в итоге так и не нашел и купил керамическую... и не жалею об этом