Давним-давно жив був святий Жейк. Це був мудрець якого всі почитали. Жив він у печері прямо на березі моря. Тисячі прочан приходили що б поспілкуватися з ним. І бувало чекали роками зустрічі з ним. Вони почали будувати собі тимчасові житла недалеко від його печери. Так з'явилося поселення яке назвали на честь святого Жейка - Сан Жейк. А в нинішній час почали писати разом - Санжейка.
P.S. Ходять чутки що Де Рибас був одним із прочан, і після зустрічі з Жейком побудував недалеко місто - Одеса.