Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Начинка для булочек с маком

[450x337]
Мака – 350-500 г
Сахара 150 г
Маргарина или сливочного масла – 50 г
цедра лимона или апельсина 1 ч.л.
изюм
1 миндальная эссенция

Mак залить водой и проварить примерно 30 минут.Воду сцедить, а мак дважды пропустить через мясорубку, или в ступке измельчить, или в кофемолке (варианты).
К маку добавить сахар, растопленное масло или маргарин, эссенцию, цедру и изюм. Хорошо перемешать. Начинка готова