Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Соление помидоров и огурцов

[362x374]
На трехлитровую банку нужно взять

листья черной смородины и вишни — по 6 шт.
лавровый лист — по 1−2 шт.
зелень укропа с семенами
зелень сельдерея
мелиссы
мяты
базилика
кориандра — по 6 веточек
верхушки из веточек облепихи (8−10 см) — 6 штук
зерна черного перца — 12 шт.
зубчики чеснока — 6 шт
соль каменная НЕ йодированная: для огурцов — 3, а для помидоров 2 ст. ложки.

На дно кладут слой овощей, затем дежурят слои зелени с солью и овощей для заполнения банки.После чего заливают кипяченой водой до краев.После этого нужно закатать банки и положить верхушкой до низу на прохладный пол (погреб или кладовая).

http://babushkinirecepti.ru/