Мобильный LiveInternet Без заголовка | реалистка

Авторизация

Дневник реалистка Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 25-09-2013 11:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кировчанка_Ирина Оригинальное сообщение

Рязанский блинный торт. Закусочный

Интересный рецепт закусочного торта нашла здесь
Автор - МарияС

Ингредиенты

Блины 8-10 шт
Говядина отварная 500г
Капуста белокочанная 100г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Рис отварной 5 ст.л.
Масло сливочное 50 г
Сметана 250г
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 2 г
Укроп свежий 20 г
Яйца вареные 5 шт

Этап 1.
Отварную говядину пропустить через мясорубку.

[700x465]

Этап 2.
Лук и морковь почистить. Лук - меленько нарезать, морковь - натереть на мелкой терке.

[700x465]

Этап 3.
Капусту нашинковать.

[700x465]

Этап 4.
Лук спассеровать, добавить натертую морковку. Обжарить все вместе.
Добавить капусту. Обжарить еще немного. Дать остыть до комнатной температуры.

[700x465]

Этап 5.
Соединить овощи, яйца, очищенные и натертые на мелкой терке, а также отваренный рис. Добавить сметану (150г), соль, пряности - по вкусу. Перемешать.

[700x465]

Этап 6.
Плоскую форму для выпечки (я взяла донышко от разьемной формы) смазать сливочным маслом.

Этап 7.
Выложить первый блин, нанести слой начинки.

[700x465]

Этап 8.
Продолжать пока не закончатся блины и начинка. Верх смазать оставшейся сметаной.

[700x465]

Этап 9.
Поставить в холодную духовку, установить температуру в 180 градусов. Запекать 20-25 мин.
Посыпать измельченным укропом и можно подавать.

[700x465]

Вот так торт выглядит в разрезе.

[700x465]

Приятного вам аппетита!