Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

Булочки с повидлом

 

[300x225]

 

Испробовала сегодня еще один рецепт булочек  с  повидлом  в   мультиварке.
Спасибо Светлане за рецепт!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для теста нам понадобится:

• мука - 2 стакана
• дрожжи сухие - 0,5 пакетика (дрожжи беру СафМомент пакетик 11 г)
• масло сливочное - 3 столовые ложки (45 г)
• молоко (кефир) - 2/3 стакана (175 мл)
• сок апельсиновый — 2 столовые ложки
• сахар - 3 столовые ложки
• яйцо - 1 шт
• щепотка соли
• ванилин

Начинка любая, у меня яблочное повидло

Приготовление:

Развести дрожжи в молоке.

Яйцо слегка взбить с сахаром.

Масло растопить.

Смешать все ингредиенты, добавить соль, ванилин, апельсиновый сок.

Перемешать.

Постепенно ввести муку.

Замесить мягкое эластичное тесто.

[500x375]
Ставим тесто в теплое место расстаиваться, на 40 - 50 минут. (Я выкладываю тесто в чашу, включаю подогрев на минут 10 - 15, затем выключаю и оставляю тесто в мультиварке расстаиваться)

[500x375]

После расстойки тесто мнем и формируем 8 - 9 колобков. Каждый колобок руками разминаем в лепешку. В центр лепешки кладем начинку. (2 ч.л. повидла)
Защипываем края и складываем наши булочки в смазанную чашу, швом в низ.

[240x180] [240x180]

Таким образом выкладываем все булочки.

Чашу с булочками вставляем в мультиварку включаем подогрев, засекаем время (на часах) 30 минут.

После расстойки переводим в режим выпечка.

[500x375]

Выпекаем булочки 50 минут с одной стороны, 20 минут, с другой.

[500x375]

С уважение, Наталья