Ингредиенты:
-Мука – 400 г
-сахар-песок – 200 г
-маргарин – 100 г
-1 яйцо
-молоко – 80 мл
-разрыхлитель - 10 г
-ванилин – 1 ч.л.

Приготовление:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы.
Приятного аппетита!                                                                     Источник