Это блюдо я обычно готовлю, если после ужина остается немного картошки-пюре. Делается лакомство очень быстро и просто, подаётся обычно со сметаной. Прекрасный вариант для завтрака или обеда, а также «оперативная» альтернатива пирожкам с картошкой. Съедается моментально!

Ингредиенты:

Пюре картофельное — 300 г;

Яйцо куриное — 2 шт.;

Мука — 100 г;

Мука — 150 г;

Соль — по вкусу;

Перец молотый — чёрный;

Масло растительное — для жарки.

Приготовление.

1. В картофельное пюре добавить яйца, немного соли и перца, перемешать.

4. Обжаривать котлетки-картопляники в небольшом количестве раскаленного растительного масла с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!