Состав:
тесто:
сливочное масло - 200 гр
пиво - 150 мл
мука - 450 гр
соль

начинка № 1:
куриное филе - 400 гр
лук репчатый - 2 шт
соль, перец
растительное масло

начинка № 2:
яйца - 4 шт
сыр - 100 гр
зеленый лук - 100 гр
соль

Способ приготовления:
Приготовить начинку №1: рептый лук измельчить и поджарить на растительном масле до золотистой корочки,



добавить мелконарезанное куриное филе, посолить, поперчить и жарить до готовности переодически помешивая.



Приготовить начинку №2: яйца отварить, охрадить и мело нарезать,



зеленый лук измельчить,



сыр натереть на терке, все смешать и слегка присолить.



Замесить тесто: смешать сливочное масло с пивом, немного присолить, ввести муку и замесить тесто. Тесто разделить на 3 равные части и каждую раскатать в круг.





Форму для запекания смазать маслом, выложить первый пласт теста, на него - начинку №1,



прикрыть вторым пластом теста, выложить начинку №2, сверху накрыть третьим пластом теста, края защипнуть,



при помощи вилки сделать проколы в тесте, чтобы выходил воздух.



Запекать в духовке 40-50 минут при t=180.