• Авторизация


вишневый пирог и вишневое варенье 11-06-2010 09:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения schreki Оригинальное сообщение

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ И ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ.

[показать]

 

300 гр. вишни (без косточек)
300 гр. сахара
Пару ложек вишневого ликера (совсем не обязательно)
Палочка корицы(примерно около 4 см длиной или можно использовать порошок корицы) Мне еще захотелось в конце варки добавить щедрую ложку моей любимой смеси»NOMU»
В неё входить сахар, корица, гвоздика, ямайский перец, имбирь, ванилин. Очень классная штука! Я её не только в выпечку добавляю, но и в овсяную кашку на завтрак
Варилось варенье около 20 минут.

Очень вкусно и ароматно получилось. Баночку запрятала подальше и постаралась забыть, куда…иначе сами понимаете.. не утерплю)).
 
 
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
[показать]
350 гр. вишни без косточек (можно и побольше взять)
100 гр. муки
100 гр. молотого миндаля (можно другие орехи использовать..или вообще готовить без орехов, добавив еще такого же кол-ва муки)
100 гр. масла сливочного комнатной температуры (можно печь без масла, будет подобие всем известного «стаканника» вот тут рецепт РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ )
3 яйца
150 гр. сахара
1 ч.л разрыхлителя
Ванильный сахар
100 гр. тёртого шоколада (тоже по желанию, совсем не обязательно)
Также по желанию можно ароматизировать, например корицей, или вишневым ликером…
Масло взбиваем хорошо с сахаром и ванилью. По одному вводим яйца, не прекращая взбивать. Добавляем шоколад, молотые орехи, взбиваем…Затем муку, смешанную с разрыхлителем. Выкладываем в смазанную форму половину теста, посыпаем вишней, затем оставшееся тесто и снова вишню.
Можно сделать посыпку сверху, как у меня на фото..можно не делать:
50 гр. слив. масла
100 гр. муки
50 гр. сахара
У меня еще осталось пару ложе молотого миндаля, я его тоже добавила в посыпку
Можно её также ароматизировать алкоголем и ванилином.
Все быстро перетираем кончиками пальцев до состояния крошки и посыпаем пирог сверху. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку приблизительно на 40 минут. Проверяйте деревянной шпажкой готовность!
У меня была форма диаметром 19 см, так что пирог получился высоким..Но это совсем не обязательно, он и в «низком полёте» будет таким же вкусным))
P.S.Рецепт и комментарии от sarsmis.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник вишневый пирог и вишневое варенье | Светлана_Колягина - Дневник Светлана_Колягина | Лента друзей Светлана_Колягина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»