Это цитата сообщения пражанка-таня Оригинальное сообщение

Индейка с апельсиново-имбирным соусом



[440x400]
Рецепт индейки с апельсинами, грейпфрутом и петрушкой под пряным соусом.

Что нужно:

300 г филе грудки индейки

2 ч. ложки кукурузного крахмала

Сок двух апельсинов

1 апельсин, порезанный на сегменты

1 ст. ложка растительного масла

1 ч. ложка тертого корня имбиря

1 ч. ложка прозрачного меда

1 красный грейпфрут, порезанный на сегменты

1 ст. ложка измельченных листиков петрушки

Дикий рис для гарнира

Как приготовить индейку с апельсиново-имбирным соусом:

1. На тарелку высыпать 1 ч. ложку крахмала, обвалять мясо.
2. В сковороде нагреть масло, обжарить индейку с двух сторон. Выложить на тарелку.
3. В сковороду, в которой жарилась индейка влить апельсиновый сок, имбирь и мед. Оставшийся крахмал развести в 1 ложке холодной воды и влить в соус. Помешивая, довести кисло-сладкий соус до густоты, посолить.
4. Обжаренную индейку выложить в сковороду с соусом, добавить сегменты апельсина и грейпфрута.
5. Подавать, посыпав петрушкой.
6. Индейка с апельсиново-имбирным соусом готова.
взяла тут http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/vkusnye-stati/pa...0-dieticheskix-blyud/pagenum_9