[показать]


на форму диаметром 28 см - 500 г любого любимого дрожжевого теста(у меня вообще готовое)
1/2 маленького кочана капусты
4 полоски с/к бекона
3 яйца, отваренных вкрутую
3 ст л оливкового масла
1 пучок зеленого лука
100 г сметаны
2 ч л тмина
соль, свежемолотый черный перец

Тонко шинкуем капусту. Бекон нарезаем маленькими полосочками, обжариваем на сухой сковороде почти до хруста, в вытопившийся жир добавляем оливковое масло и слегка припускаем капусту до мягкости (не зажариваем), добавляем порубленный зеленый лук и снимаем с огня.
К остывшей капусте добавляем мелко нарубленные яйца, сметану и тмин, солим и перчим по вкусу.
Тесто раскатываем в пласт и выкладываем в форму, наполняем начинкой и выпекаем 30 минут при температуре 180.

Приятного аппетита!
[показать]