Напекла)

По новому рецепту ( Источник http://kuking.net/4_2988.htm )

Вкусно-нежно.

[700x525]

• 500 г творога
• 3 яйца (разделить желтки и белки)
• 5 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильной эссенции
• 1 ст.л. разрыхлителя 
• по вкусу и для разнообразия: мак,изюм,можно замороженные ягоды типа черники, смородины,клюквы...

  Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем. Холодная тоже хороша)