Сладкие яблочки
Решили мы сегодня с дочкой приготовить из яблок что нибудь сладенькое ....шарлотка сразу отпала, пирожки тоже, т.к. тесто лень было делать.... остановились на жареных в кляре, залитых карамелью яблоках ....
итак, нужно для кляра-- 2 яйца, пол баночки сметаны, мука и сахар, еще я налила чуть минеральной водички с газом
можно корицу добавить
у яблок вырезать серединку
и нарезать кружками
обмакиваем в тесто( должно быть тесто как густая сметана) и жарим на растительном масле....
готовые выкладываем в один слой....
готовим карамельную заливку--- растопить небольшой кусочек сливочного масла, в него добавить сахар и пару столовых ложек молока или сливок, постоянно помешивать , пока масса не приобретет красивый золотистый цвет ...
полить наши яблочки
и дать чуть застыть карамели...
вот такие они в разрезе...
Приятного аппетита!
записала,спасибо!
spasibo!