Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Украинская кухня: Повидлянка

[показать]


Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины.

Ингредиенты:

2 тонких стакана любого повидла или густого варенья
1 тонкий стакан манки
5 яиц
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки любых орехов
2 ст. ложки рома, мадеры или коньяка (не обязательно)

Приготовление:

Желток взбиваем с сахаром добела. Добавляем повидло в желтки с сахаром, добавляем крупно порубленные орехи и перемешиваем. Если есть ром, коньяк или мадера, можно добавить в массу.
Всыпаем в массу манку, перемешиваем и оставляем набухать.
Взбиваем в крепкую пену белки. Белки ввести в тесто очень аккуратно, тогда оно будет пышным.
Переливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим выпекать при 180 градусах.
Готовность проверяем обычным способом – зубочисткой, которая должна быть сухой. Вынуть пирог из формы нужно слегка остывшим.

[показать]

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"