Рыбные котлеты по-домашнему


Отчищаем рыбку от кости и пропускаю два раза через мясорубку.Поджариваем лучек ,отмачиваем кусочек хлебушка,соль перец.Хорошенечко вымешиваем фарш.Формируем котлетки.Обжариваем котлетки с двух сторон.
Потом в казанчик выкладываем нарезанную кружочками слой свеклы,слой морковки,слой лука...а сверху котлеты.Потом опять слой лука,морковки,слой свеклы.
Перец горошек и лавровый листик...немного водички,соли и тушим на маленьком огне часа 2.Очень вкусно