Фарш мясной — 500 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Молоко — 100 Миллилитр

Хлеб белый — 50 Грамм

Лук — 1 Штук

Грибы — 150 Грамм

Сыр — 100 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Батон поломайте на кусочки и замочите в молоке.
3. Фарш переложите в глубокую миску, добавьте к нему измельченный лук, яйцо, соль, специи по вкусу, замоченный и отжатый хлеб.
4. Хорошо все перемешайте до однородности.
5. Для начинки обжарьте грибы до готовности, добавьте к ним тертый сыр, соль по вкусу и перемешайте.
6. В формочки для кексов положите немного фарша и сделайте в нем углубление, формируя стенки.
7. Положите грибы с сыром в углубления в фарше.
8. Сделайте из фарша небольшую лепешку на ладони и накройте начинку сверху. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы не было зазоров.
9. Готовьте мясные кексы с грибами и сыром при 180 градусах около 30 минут. Затем достаньте и переложите на тарелку.
10. Украсить блюдо можно на свой вкус. Я приготовила картофельное пюре, переложила в кондитерский мешок и выдавила на каждый кекс.
11. Мясные кексы готовы. Приятного аппетита!