https://www.kulina.ru/

Любителям знаменитого салата Мимоза посвящается. Старый салат в новом исполнении станет хитом наступающего 2019 года. Нежный, сочный, ароматный и безумно вкусный. Все слои, несмотря на наличие фруктов прекрасно гармонируют друг с другом и открывают новые вкусы любимого салата. Яблоко для салата лучше всего брать кисло-сладкое, сочное и твердое. Чернослив берите без косточек, нежный с кисло-сладким вкусом. Очень рекомендуем любителям салатов с консервированной горбушей!

Ингредиенты:

• яйца отварные — 3 шт.
• горбуша консервированная — 1 банка (200 г.)
• репчатый лук — 1 маленькая или 1/2 большой луковицы
• сыр — 120 г.
• масло сливочное — 50 г.
• яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
• чернослив без косточек — 6-8 шт.
• измельченные грецкие орехи — 8 шт.
• майонез

ШАГ 1.
Яйца очистить, отделить белки от желтков. белки натереть на крупной терке и выложить первым слоем.

 

ШАГ 2.
Рыбу извлечь из рассола, удалить кости и кожу, размять вилкой и выложить следующим слоем.

 

ШАГ 3.
Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить и обдать ледяной водой. Дать стечь лишней жидкости. Выложить лук следующим слоем.

 

ШАГ 4.
Промазать тонким слоем майонеза.

 

ШАГ 5.
Сыр натереть на мелкой терке и положить следующим слоем.

 

ШАГ 6.
Сливочное масло натереть и положить на сыр.

 

ШАГ 7.
Яблоко очистить, натереть, отжать лишний сок и положить следующим слоем.

 

ШАГ 8.
Смазать майонезом.

 

ШАГ 9.
Посыпать тертым желтком.

 

ШАГ 10.
Чернослив мелко нарезать и положить на салат.

 

ШАГ 11.
Промазать тонким слоем майонеза.

 

ШАГ 12.
Посыпать измельченными орехами, украсить по своему вкусу. Убрать в холодильник минимум на час. Подать к столу. Приятного аппетита!