Маш с сельдереем и шпинатом в томатном соусе

Маш замочить в воде на 3-4часа

Отварить маш в течение 30 мин на медленном огне (на 1 ст маша 2,5 ст воды)

Разогреть сковороду, налить немного водички, добавить шпинат и порезанные стебли сельдерея и лук. Шпинат размораживать не нужно. Потушить до мягкости.

В протертую мякоть томатов добавить специи (у меня смесь перцев и молотый кориандр) и соль. Перемешать. 

В сковороду с овощами добавить отваренный маш и томатный соус, перемешать и потушить под крышкой несколько минут