ЛЕПЁШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
12-11-2018 09:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лепёшки без дрожжей - быстро, полезно, вкусно!
Простые лепёшки из ржаной муки и кефира готовятся очень быстро. В результате получается мягкая и нежная выпечка, несмотря на то, то в их состав не входит пшеничная мука. Есть вероятность, что приготовив раз эти лепёшки, хлеб покупать Вы будете гораздо реже.
Состав рецепта (на 8 порц.):
- Ржаная мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Кефир - 350 гр
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 чайн.л.
Описание приготовления:
Для приготовления лепёшек без дрожжей понадобятся: ржаная мука, кефир (я брала 3,2 % жирности, от жирности кефира будет зависеть количество используемой муки,менее жирный кефир потребует чуть больше муки,чем указано), масло растительное, щепотка соли и чайная ложка соды.
В миске нужно смешать все сухие ингредиенты. Сделать небольшое углубление.
Влить к сухим ингредиентами жидкие - кефир и масло.
Замесить мягкое тесто. Как я сказала выше, муки может потребоваться чуть больше, если брать кефир меньшей жирности.
Разделить тесто на четыре равные части, из каждого куска сформировать лепёшки толщиной не больше 1 см. Каждую лепёшку наколоть несколько раз вилкой. Выпекать лепёшки 20- 25 минут в предварительно разогретой до 180 гр.
Готовые лепёшки полностью остудить и можно подавать. Лепёшки могут достаточно долго храниться.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛЕПЁШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ | Lar4ik_67 - Дневник Lar4ik_67 |
Лента друзей Lar4ik_67
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»