Возьмите время. Сколько у вас есть. И превратите его в радость. Употребляйте немедленно сами и угощайте тех, кто рядом!
[показать]Я вообще не люблю печенку, но как в гостях попробовала печеночный торт из куриной печени и знаете мне очень понравилось. Так что, все кто ест печень, есть выход это готовить такой тортик. Так как печень очень полезна, кушать ее стоит. Она богата витамином В 12, содержит селен.
Для приготовления тортика нам понадобится:
Куриная печень но по желанию можно взять и свиную пол килограмма.
Мука пол стакана 200 грамового
Сметана или майонез жирность не важна 1-2 ст.л.
Яйцо 3-4 шт.
Перец, соль по вкусу
Для начинки
Лук 5 шт.
Морковка 3 шт.
Майонез 180 грамм
Приготовление:
Печень моем и немного вымачиваем, затем ее пропускаем через мясорубку, добавляем муку, яйца, соль, перец, сметану, все это перемешиваем и жарим блинами на подсолнечном масле на сковороде.
Для начинки режим лук, натераем морковку, все обжариваем. Смазываем печеночные блины майонезом и выкладываем лук с морковкой и так каждый слой ( можно смешать лук, морковку с майонезом и просто выкладывать, но тогда майонеза больше уйдет). На верх торта можно посыпать немного сыра. Дайте ему немного постоять, пропитаться. Приятного аппетита!!!! Подавать к столу с зеленью.
