Ингредиенты:

200 грамм капусты
150 грамм куриной печени
2 яйца
1 свежий огурец
зелень по-вкусу
сметана

Приготовление:

Печень, вымыть, посолить, поперчить, выложить на сковороду обжарить до готовности в течение 5-7 минут.

Капусту тонко нашинковать, помять руками до появления сока, выложить в салатник.

Добавить нарезанный кубиками огурец, измельченные яйца и зелень. Затем положить обжаренную печень.

Посолить, добавить сметану, перемешать.

Источник