Салат со шпротами и масляными сухариками
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Если вы любите рижские шпроты, тогда этот рецепт вам понравится. Простой в приготовлении, но очень вкусный салат со шпротами и сухариками, приготовленными в домашних условиях, не только разнообразит повседневное меню вашей семьи, но и будет уместным на праздничном столе. Салат довольно сытный и питательный, благодаря аппетитным сухарикам он нравится не только взрослым, но и детям. Так что, салат со шпротами и сухариками, рецепт приготовления которого вы увидите ниже, смело можно готовить его и на детский праздник.
Для приготовления салата нам понадобится:
- шпроты в масле – 1 б.;
- куриные яйца – 2-3 шт.;
- зеленый лук;
- тостерный хлеб – 3-4 кусочка;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- сливочное масло – 20 г;
- перец и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Куриные яйца отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками
3. Перья зеленого лука помыть и мелко нарезать.
4. Для приготовления масляных сухариков лучше всего взять тостерный хлеб, но можно заменить его белым батоном. Хлеб нарезать кубиками.
5. Кубики белого хлеба высыпать на разогретую сковородку и аккуратно помешивая обсушить их. Когда сухарики начнут румяниться положить на сковороду кусочек сливочного масла. Сухарики интенсивно перемешивать, чтобы масло досталось каждому из них. Как только cливочное масло впитается в хлеб, сковородку снять с огня. Сухарики не должны пригореть, иначе вкус салата будет испорчен. Оставить сухари до полного остывания.
6. Такой салат со шпротами украсит ваш праздничный стол, особенно если будете подавать его порционно. На дно каждой креманки положить шпроты, которые необходимо заранее достать из банки и размять вилкой.
7. Присыпать шпроты колечками зеленого лука и полить майонезом.
8. Сверху выложить нарезанные кубиками вареные яйца.
9. Верхний слой нашего вкуснейшего салата – аппетитные масляные сухарики, которые не оставят равнодушными ваших близких. Для детей они особенно привлекательны.
10. Готовый салат со шпротами и сухариками украсьте зеленью. Лучше всего с ингредиентами этого блюда сочетается пряная зелень кресс-салата, который легко можно вырастить на подоконнике за несколько дней. Советуем также приготовить салат со свеклой и шпротами.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
